Vendèze Rouge 2023

Martin Texier (zoon van Éric Texier, pionier van biologische en minimale interventiewijnbouw in de Rhône) maakt wijnen die barsten van leven en karakter. Vendèze Rouge is daar een perfect voorbeeld van: 100% Syrah van granietrijke bodems in de Ardèche, gevinifieerd zonder opsmuk.

Het resultaat is een ongepolijste en energieke rode wijn met sappig rood fruit, wilde kruiden, zwarte peper en een levendige zurenstructuur. Lichtvoetig voor Syrah-begrippen, maar met grip en diepgang. De wijn is ongefilterd, ongeklaard en er wordt geen sulfiet toegevoegd – alles draait om puurheid en expressie.

In het glas heeft Vendèze Rouge een helder robijnrode kleur. De neus wordt gedomineerd door vers rood fruit zoals sappige kersen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld met subtiele tonen van zwarte olijf, viooltjes en een hint van witte peper. In de mond is de wijn fris en sappig, met een mooie structuur, fijne zuren en zachte tannines die precies genoeg stevigheid bieden. De afdronk is energiek en licht kruidig, met een vleugje wilde, ongepolijste charme die doet denken aan een jonge Crozes-Hermitage, maar dan lichter van stijl.

Deze Syrah is geen krachtpatser, maar een elegante en levendige wijn die puur de druif en het terroir laat spreken. Licht gekoeld komt hij het beste tot zijn recht.

Vendèze Rouge past perfect bij gerechten met kruidigheid en diepgang, zoals gegrilde lamsworstjes, geroosterde aubergine met harissa of linzenstoof met paddenstoelen. Ook geroosterde kip met frisse kruiden en een charcuterieplank versterken de wijn. Zelfs een broodje merguez van de barbecue maakt een fijne combinatie.