Cave Gallician - Gris de Gallician Rosé 2024

Frisse, lichtroze wijn uit de regio Costières de Nîmes in Zuid-Frankrijk. In de neus komen subtiele aroma’s naar voren van vers rood fruit zoals aardbei, framboos en een vleugje citrus. De smaak is verfijnd en elegant, met een zijdezachte textuur, verfrissende zuurgraad en een mooie balans tussen fruitige tonen, lichte kruidigheid en een vleugje mineraliteit in de afdronk.

Deze Cuvée Spéciale Rosé is gemaakt van 30% Grenache Gris en 70% Grenache Noir. Door lichte persing ontstaat een subtiele, bleekroze kleur met grapefruitreflecties. De fermentatie op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en de korte rijping zorgen voor optimale frisheid en aromatische expressie.

De wijn is ideaal als aperitief of in combinatie met lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis of zeevruchten.