Rheingau Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken 2024

De Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken 2024 is een verfijnde en karaktervolle Riesling uit een van de voornaamste wijngaarden van Kiedrich. De Klosterberg ligt op het zuidwesten en kent een complexe bodem van bonte leisteen, phylliet, gneis en kiezelhoudende löss. Deze stenige ondergrond geeft de wijn zijn kenmerkende spanning, koele mineraliteit en verfijnde structuur.

In de geur komen rijpe citrusvruchten, gele appel en subtiele tonen van steenfruit samen met een fijne kruidigheid en een stenige frisheid. De smaak is krachtig en gelaagd, maar blijft dankzij de levendige zuren en precieze opbouw bijzonder elegant. De afdronk is lang, droog en mineraal, met veel finesse en een mooie balans tussen rijp fruit en frisse spanning.

De druiven voor de Erste Lage-wijnen werden in 2024 pas vanaf half oktober geoogst. Door de gezonde en volledig rijpe druiven beschikt de wijn over een mooie aromatische concentratie, zonder zijn kenmerkende frisheid te verliezen.

Een serieuze en gastronomische Riesling die nu al veel drinkplezier biedt, maar zich dankzij zijn structuur, zuren en mineraliteit ook uitstekend verder kan ontwikkelen op fles.

Deze Riesling combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, gegrilde of gebakken vis, coquilles, sushi en sashimi, gevogelte met een lichte roomsaus en verfijnde Aziatische gerechten met citrus, gember of verse kruiden. Ook bij zachte kazen en gerechten met asperges komt zijn frisse en minerale karakter mooi tot zijn recht.

Weingut Robert Weil

Weingut Robert Weil is opgericht in 1875 door Dr. Robert Weil, een voormalig professor Duits aan de Sorbonne in Parijs. De wijngaarden van Weil, waaronder de Kiedrich Turmberg en de Kiedrich Gräfenberg, worden beschouwd als enkele van de mooiste percelen in de Rheingau. Ze zijn volledig beplant met riesling-druiven en hebben hellingen die tot wel zestig procent kunnen reiken, wat betekent dat de oogst volledig met de hand wordt gedaan. De selectie van de druiven is zeer zorgvuldig; soms zijn er zelfs tot 17 verschillende oogstmomenten in de wijngaarden.