Terreur Nocturne G.S.M. 2025

Een goedgevulde borrelplank op tafel, een stoofschotel op het vuur en deze Terreur Nocturne in het glas. Deze rode wijn uit de Languedoc combineert royaal fruit met een ronde smaak en een fijne kruidigheid. Toegankelijk genoeg om zo te schenken, met voldoende karakter om ook bij het eten overeind te blijven.

G.S.M. staat voor Grenache, Syrah en Mourvèdre: drie bekende druiven uit de Rhône, die zich ook in het warme zuiden van Frankrijk uitstekend thuis voelen. Hier groeien ze op zonnige hellingen met stenige kleigronden, tussen de bergen en de Middellandse Zee. Samen vormen ze een volle, sappige blend waarin het rijpe fruit de hoofdrol speelt.

In de geur vind je rood en zwart fruit, van fris tot licht gekonfijt, aangevuld met warme specerijen. De smaak is gul en rond, met een subtiele rokerige toets en kruiden die in de afdronk terugkomen. Het maakt dit een wijn die gemakkelijk drinkt én genoeg te bieden heeft om nog eens aandachtig te proeven.

Achter Terreur Nocturne staan Xavier Roger en Cédric Duquenoy. Zij maken met hun team Zuid-Franse wijnen waarin herkenbaarheid en drinkplezier centraal staan. Na het ontstelen vergisten de druiven bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn zes tot tien maanden in betonnen en roestvrijstalen tanks, voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld.

Dit is zo’n fles die je graag achter de hand hebt. Voor een vrijdagavond met vrienden, bij vlees van de grill of wanneer er iets staat te pruttelen in de keuken. Schenk hem bij charcuterie, een stevige stoofschotel of een stuk pittige kaas.