Yjar 2021

De release van Yjar 2021 vindt plaats eind november – een beperkte allocatie die exclusief beschikbaar is via VONK & BRANDT.

Yjar 2021 is een mijlpaal in moderne Rioja — een wijn die verleden en toekomst samenbrengt in één indrukwekkende expressie. Telmo Rodríguez creëert deze uitzonderlijke wijn van een enkel perceel van slechts 3,8 hectare, gelegen in de kalkrijke uitlopers van de Sierra de Toloño in Rioja Alavesa.

De geschiedenis van deze wijngaard gaat terug tot de 15e eeuw, toen het land werd bewerkt door monniken. Na eeuwen van stilte werd het domein nieuw leven ingeblazen, en vandaag vormt het de ziel van Yjar.

De wijn is gefermenteerd met inheemse gisten in houten kuipen en rijpte 30 maanden in foudres en vaten. Het resultaat is verbluffend precies en levendig: aroma’s van rode bes, cranberry en blauwe bes, met subtiele tonen van viooltjes, rozenblaadjes en mediterrane kruiden. De structuur is verfijnd, de balans perfect; Yjar 2021 combineert energie met diepte, elegantie met kracht.

Yjar 2021 behoort tot de absolute top van Spanje, bekroond met 100 punten door meerdere internationale wijncritici. Een icoonwijn die de heropleving van Rioja belichaamt – zuiver, expressief en tijdloos.

Bij 3 flessen wordt Yjar 2021 geleverd in originele houten kist.

Aanbevolen bij: gegrild rood vlees, lamsrack of truffelrisotto.
Serveertemperatuur: 16–18 °C, decanteren aanbevolen.