Chardonnay 'Clos de Schulz' 2023

De Clos de Schulz dankt zijn naam aan het woord “Clos”, een term voor een afgesloten ommuurde topwijngaard. Wijnen van zulke bijzondere percelen staan garant voor hoge kwaliteit en verfijnde complexiteit. De Chardonnay “Clos de Schulz” van oprichter Günter Schulz opent in het glas koel en uitnodigend, met een rokerig-fruitig aroma dat meteen nieuwsgierig maakt. Daarbovenop ontwaken tonen van tabak en hout, dankzij 18 maanden rijping op Franse barriques, aangevuld met fris fruit zoals meloen en steenfruit en een subtiele nootachtige mineraliteit.

In de mond is deze Chardonnay zacht en elegant, met een fijne zuurgraad die het sappige fruit ondersteunt en de complexiteit prachtig in balans houdt. Hij heeft een stevige structuur, een lange, verleidelijke afdronk en een stijl die pure Bourgondische klasse uit Duitsland uitstraalt.

Perfect bij gegrilde vis, kreeft, gevogelte of romige gerechten.

Serveer hem op 10–13 °C en laat je verrassen door zijn charme en finesse.