Meursault Les Clous 2022

Deze Meursault Les Clous is een klassieke, verfijnde witte Bourgogne met duidelijk terroirkarakter. De wijngaard ligt net boven het dorp Meursault, op kalkrijke bodems die zorgen voor spanning, precisie en uitgesproken mineraliteit.

In het glas toont de wijn zich elegant en zuiver. De geur is verfijnd, met aroma’s van rijpe citrus, lichte notigheid en subtiele bloemige tonen, aangevuld met een fijn gedoseerde houttoets. In de mond is de wijn vol en rond, met structuur en diepgang, maar altijd in balans. De mineraliteit geeft frisheid en lengte, met een lange, harmonieuze afdronk.

De druiven worden met de hand geoogst en vergisten in 225 liter eikenhouten vaten, waarvan circa 10% nieuw. De rijping van 8 tot 10 maanden zorgt voor extra complexiteit zonder het frisse karakter te verliezen.

Serveertip
Schenken op 10–12 °C.

Perfect bij
Visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte met romige sauzen en zachte tot halfharde kazen zoals Comté.