Riesling Burgstall 2024

De Riesling Burgstall 2024 van F.X. Pichler is een frisse, precieze en toegankelijke expressie van Wachau-riesling. Afkomstig van de hoger gelegen, zanderige terrassen van de Burgstall-wijngaard, biedt deze wijn een uitgesproken mineraliteit en verfijnde citrusaroma’s.

In de neus stuivend fris, met tonen van limoen, groene appel en witte bloesem, subtiel ondersteund door een ziltige toets. In de mond is de wijn strakdroog, met levendige zuren en een elegante structuur. Het fruit is helder en verfijnd, met een mineraal accent dat zorgt voor spanning en lengte.

Deze Riesling is nu al prachtig in balans, maar heeft ook potentieel om enkele jaren te rijpen. Perfect bij lichte gerechten zoals ceviche, sashimi, salades met citrusdressing of verse geitenkaas.