Handwerk Rosé 2022

De Handwerk Rosé 2022 van Bertram-Baltes is een levendige, elegante rosé van Spätburgunder-druiven uit biologisch beheerde wijngaarden in het Ahrdal. De wijn heeft een frisse, lichtroze kleur die direct uitnodigt tot een eerste slok.

In de neus opent hij met een sprankelend boeket van framboos, granaatappel en rood fruit, aangevuld met delicate hints van roos, viooltjes en tuin­kruiden, en een subtiele peperige kruidigheid. In de mond is de rosé fruitig, dynamisch en verfrissend, met fijne mineraliteit, een elegante zuurgraad en een lange, zuivere afdronk.

De wijn heeft een verrassend goede structuur voor een rosé: speels, gelaagd en verfijnd, waardoor hij perfect past bij lichte gerechten zoals burrata met aardbeien, veldsla met geroosterde ham en granaatappel of kwartel met saus van rode bessen. Ook als aperitief is hij onweerstaanbaar, vooral op zonnige dagen.