Pierre-Yves Colin-Morey

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey ligt in Chassagne-Montrachet, midden in het hart van de Bourgogne. Het domein is opgericht door Pierre-Yves Colin en Caroline Morey, beiden afkomstig uit gerenommeerde wijnfamilies in de Côte de Beaune. Hun achtergrond, ervaring en gevoel voor terroir vormen de basis voor een van de meest geliefde namen in witte Bourgogne.

De wijnen komen uit beroemde dorpen als Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault en Santenay. Chardonnay staat centraal, met daarnaast kleine hoeveelheden Pinot Noir en Aligoté.

Pierre-Yves Colin-Morey staat bekend om een stijl die strak, mineraal en precies is. De wijnen hebben veel frisheid, subtiele houtinvloed en een indrukwekkende lengte. Ze zijn niet zwaar of overdadig, maar juist energiek, verfijnd en kalkachtig van karakter.

In de kelder wordt met grote aandacht gewerkt. Denk aan hele-tros-persing, vergisting met inheemse gisten en opvoeding op vat. Deze aanpak levert wijnen op met spanning, zuiverheid en diepte.

Voor liefhebbers van witte Bourgogne is Pierre-Yves Colin-Morey een echte referentie. Zijn wijnen combineren elegantie met intensiteit en hebben vaak een uitstekend bewaarpotentieel.