Rheingau Riesling Trocken 2023

Deze Rheingau Riesling Trocken laat direct zien waarom Weingut Robert Weil tot de toonaangevende producenten van de Rheingau behoort. De wijn combineert rijp fruit en een aangename volheid met de precisie, frisse zuren en minerale spanning die zo kenmerkend zijn voor Riesling uit deze regio.

De wijn wordt gemaakt van 100% Riesling, afkomstig van eigen wijngaarden in de Rheingau die direct grenzen aan de geklasseerde bergwijngaarden van het wijnhuis. Daardoor krijgt deze VDP.GUTSWEIN duidelijk iets mee van de verfijning en mineraliteit waar de grotere wijnen van Robert Weil om bekendstaan.

In het glas heeft de wijn een heldere goudgele kleur. In de geur komen verfijnde aroma’s van rijpe citrusvruchten, appel en perzik naar voren, aangevuld met subtiele minerale tonen. De smaak is levendig en soepel, met rijp fruit, een aangename volheid en een sierlijke, frisse zuurgraad.

Het grootste deel van de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks, waardoor het pure fruitige karakter en de frisse stijl van de Riesling behouden blijven. Ongeveer 5% van de wijn krijgt houtlagering. Dit kleine aandeel voegt extra textuur, ronding en diepte toe, zonder dat het frisse en verfijnde karakter van de wijn wordt overheerst.

De zuren zijn mooi geïntegreerd en zorgen voor balans, spanning en lengte, terwijl de afdronk fris en verkwikkend blijft.

Deze Rheingau Riesling Trocken is bijzonder veelzijdig aan tafel. De wijn combineert uitstekend met vis, schaal- en schelpdieren, lichte vleesgerechten, Aziatische gerechten en salades, maar komt ook uitstekend tot zijn recht als aperitief of als glas wijn op zichzelf.

Een verfijnde en toegankelijke Riesling met voldoende diepgang voor de liefhebber en een aantrekkelijke doordrinkbaarheid voor ieder moment.

Weingut Robert Weil

Weingut Robert Weil is opgericht in 1875 door Dr. Robert Weil, een voormalig professor Duits aan de Sorbonne in Parijs. De wijngaarden van Weil, waaronder de Kiedrich Turmberg en de Kiedrich Gräfenberg, worden beschouwd als enkele van de mooiste percelen in de Rheingau. Ze zijn volledig beplant met riesling-druiven en hebben hellingen die tot wel zestig procent kunnen reiken, wat betekent dat de oogst volledig met de hand wordt gedaan. De selectie van de druiven is zeer zorgvuldig; soms zijn er zelfs tot 17 verschillende oogstmomenten in de wijngaarden.