Santa Barbara County Pinot Noir 2024

Leverbaar: medio oktober

Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara County 2024 is een klassieker binnen het assortiment van het Californische wijnhuis. Au Bon Climat maakt deze wijn inmiddels al meer dan veertig jaar met steeds hetzelfde uitgangspunt: een evenwichtige Pinot Noir in Bourgondisch geïnspireerde stijl, waarin fruit, frisheid en finesse centraal staan.

De wijn is samengesteld uit druiven van verschillende gerenommeerde wijngaarden in Santa Barbara County. Het grootste deel komt uit Santa Maria Valley, met druiven van Bien Nacido, North Canyon en Rancho Real. Daarnaast wordt een kleiner deel afkomstig van Kick On en Los Alamos Vineyard gebruikt.

De druiven worden met de hand geoogst en in kleine partijen vergist. Tijdens de vergisting worden de druivenschillen dagelijks handmatig ondergedompeld. Daarna rijpt de Pinot Noir acht maanden in neutrale Franse eikenhouten vaten van François Frères. Deze relatief terughoudende houtopvoeding geeft de wijn extra diepte en complexiteit zonder het fruit te overheersen.

De jaargang 2024 geeft een expressieve en sappige Pinot Noir. Donker fruit staat centraal, met Bing-kersen en bramen, gevolgd door subtiele tonen van hibiscusthee, gekneusde peperkorrels en sering. De structuur is rond en sappig, met rijpe, zachte tannines en een verfijnde, smaakvolle afdronk.