Montonia staat voor de absolute top-Burgunders van Weingut am Stein. Alleen de beste, volledig rijpe Weißburgunder-druiven uit de steile Stettener wijngaarden worden met grote zorg geselecteerd. Strikte selectie van gezonde en rijpe druiven bij de oogst is essentieel om een wijn te creëren die zowel gelaagd als vol karakter is. De lijn is vernoemd naar Antonia, de dochter van Ludwig Knoll, en staat symbool voor subtiliteit, precisie en verfijning.

In de neus ontvouwt de wijn een breed palet aan aroma’s: Charentais-meloen, goudbes en frisse goudreinet worden subtiel aangevuld met toastige houttonen van de rijping op eiken. In de mond is hij krachtig en gestructureerd, met verfrissende kruidenaccenten en fijne geroosterde nuances. De wijn is rijk en vol, maar blijft altijd elegant en in balans – nooit zwaar, altijd verfijnd.

Een karaktervolle Weißburgunder die perfect past bij kruidige gerechten, maar ook uitermate geschikt is om rustig van te genieten bij de open haard.

Weingut Am Stein

Gelegen in Würzburg, in de regio Franken, staat Weingut Am Stein bekend om zijn innovatieve en duurzame benadering van wijnbouw. Onder leiding van Ludwig en Sandra Knoll produceert het wijnhuis wijnen die het unieke terroir en de filosofie van het domein weerspiegelen.