Steinmauer Magnum 2021

De Steinmauer Trocken Magnum 2021 van Weingut Korrell is een verfijnde, droge witte wijn uit de Duitse topregio Nahe. Deze premium cuvée laat zien hoe elegant en gastronomisch Duitse witte wijn kan zijn, met een mooie balans tussen rijpheid, frisheid en subtiele houtinvloeden.

In de neus openen zich aroma’s van rijpe peer en geel steenfruit, aangevuld met lichte toasttonen en een vleugje brioche. In de mond is de wijn romig en rond, met een frisse zuurgraad die zorgt voor spanning en lengte. De rijping in zowel roestvrij staal als grote eikenhouten vaten geeft extra complexiteit zonder de verfijning te verliezen.

Dankzij het magnumformaat heeft de wijn zich bijzonder mooi ontwikkeld op fles. De rijping verloopt langzamer en gelijkmatiger, wat zorgt voor extra diepgang en balans. De Steinmauer 2021 zit nu precies op een prachtig drinkmoment: volledig in harmonie, met zowel frisheid als rijpe tonen die perfect samenkomen.

Deze wijn voelt zich thuis aan tafel en combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals coquilles, romige visbereidingen, gevogelte en elegante groentegerechten.