Noval Fine Ruby Port

Quinta do Noval Fine Ruby Port is een helderrode, expressieve Port met het kenmerkende frisse fruit dat zo typisch is voor de Ruby-stijl. In de neus domineren aroma’s van wilde kersen en rijp rood fruit. De smaak is vol, sappig en uitgebalanceerd, met een levendige intensiteit en een verrassend lange afdronk.

Deze Fine Ruby wordt vergist in roestvrijstalen tanks, waarbij een gecontroleerde temperatuur zorgt voor maximale fruitexpressie. De blend bestaat uit traditionele Douro-druiven — vooral Tinta Roriz, Touriga Francesa en Tinta Barroca — die samen zorgen voor structuur, karakter en aromatische diepte. Na rijping in grote houten vaten (gemiddeld 3 jaar) wordt de wijn gebotteld op zijn fruitigste moment.

Serveer licht gekoeld (10–14°C). Direct heerlijk na botteling en tot twee weken na opening, mits koel bewaard. Decanteren is niet nodig.