Noval Fine Tawny Port

Quinta do Noval Fine Tawny is een verfijnde, licht gerijpte Port met een warme steenrode kleur. In de geur opent hij met frisse aroma’s van framboos en kers, subtiel verweven met de zachtheid die typisch is voor de Tawny-stijl. In de mond is de wijn soepel, rond en elegant, met een frisse, levendige finale die uitnodigt tot nog een slok.

De Fine Tawny wordt vergist in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, zodat het fruit optimaal behouden blijft. De blend bestaat voornamelijk uit Tinta Roriz, Touriga Francesa en Tinta Barroca — klassieke Douro-druiven die structuur, finesse en complexiteit brengen. De wijn rijpt gemiddeld 3 jaar in oude houten vaten, waardoor hij zijn kenmerkende zachtheid en subtiel oxidatieve nuances krijgt.

Serveer licht gekoeld (10–14°C) om de frisheid en balans het best tot hun recht te laten komen.