Noval Fine White Port

Quinta do Noval Fine White is een elegante, goudgele White Port met een fris en fruitig aroma. In de neus en op het palet komen tonen van rijp wit fruit en subtiele bloemen naar voren, gecombineerd met een romige, zachte textuur. De wijn is soepel, goed in balans en perfect als verfrissend aperitief.

De vinificatie verloopt deels met schilweking en deels zonder, beide in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zodat het fruitaroma optimaal behouden blijft. De blend bestaat uit traditionele Douro-druiven: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato en Códega. De wijn rijpt 2 tot 3 jaar in een combinatie van oude houten vaten en roestvrij staal, wat bijdraagt aan de zachte, verfijnde structuur.

Serveer goed gekoeld (7–9°C) om de frisheid en elegantie volledig tot hun recht te laten komen.