Treinspoor 2024

De Treinspoor wijngaard ligt direct naast de oude spoorlijn, waar de naam ook vandaan komt. Hier groeien oude stokken Tinta Barocca, een druif met een dunne schil. Dankzij het natuurlijke raamwerk van de oude stokken blijven de trossen goed beschermd tegen de intense Swartland-zon. Tinta Barocca combineert de textuur van Nebbiolo met de aromatische rijkdom van Syrah en levert wijnen van groot karakter en uitstekend bewaarpotentieel.

Na de oogst worden de druiven voor 30% als hele trossen en 70% ontsteeld vergist gedurende 25–30 dagen, waarna ze geperst worden in een oude mandpers. De wijn rijpt 11 maanden op de gisten in 45 jaar oude houten foudres die geen houtsmaken doorgeven, gevolgd door een maand rust in een betonnen tank. Twee weken voor botteling wordt minimale sulfiet toegevoegd en wordt de wijn rechtstreeks van de fijne gisten gebotteld.

Proefnotitie
De 2024 Treinspoor opent met aroma’s van grafiet en gedroogde vijgen, gevolgd door viooltjes en bloemige parfums die overgaan in tonen van potloodlood. De diep paarse kleur weerspiegelt de kracht en precisie van Tinta Barocca. In de mond zijn de tannines gelaagd en stevig, verweven met een lange, krachtige finale. Dit is een absolute icoonwijn die tijd nodig heeft om zijn volledige expressie te ontwikkelen.

Conclusie
Een krachtige en complexe Tinta Barocca die het terroir van Malmesbury perfect weerspiegelt. De combinatie van oude stokken, zorgvuldig wijngaardbeheer en lange rijping resulteert in een wijn met intens karakter, finesse en uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Zeer exclusief en beperkt beschikbaar.
Op voorraad: 5 flessen.