Ahrweiler Forstberg Spätburgunder 2021

De Ahrweiler Forstberg Spätburgunder 2021 van Bertram-Baltes komt van de zuidwestelijk georiënteerde hellingen van de Forstberg, uitlopend naar het dal van de Elig en grenzend aan de Daubhaus. De naam Forstberg verwijst mogelijk naar het nabijgelegen bos (Forstwald) of naar het historische adellijke geslacht von der Forst. De steilere zuidelijke hellingen leveren wijnen van vergelijkbare kwaliteit als de beroemde Rosenthal- en Daubhaus-locaties.

De wijngaarden liggen op een hoogte van 120–190 meter en staan op bodems van leem, grauwacke, leisteen en deels löss en lössleem. Dit terroir geeft de wijn een mooie mineraliteit, elegantie en structuur.

In de neus opent de wijn met rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele aardse en kruidige tonen. In de mond is hij gebalanceerd en gelaagd, met zachte tannines, een levendige zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk.

De Forstberg Spätburgunder is een fruitige, elegante en precieze Pinot Noir, ideaal bij gevogelte, lichte wildgerechten of verfijnde vegetarische gerechten. Hij weerspiegelt het unieke terroir van het Ahrdal en het vakmanschap van Bertram-Baltes.