Johannisberg Hölle Pinot Noir 2018

Deze Pinot Noir komt uit de beroemde Johannisberg Hölle in de Rheingau, een steile, kalkrijke wijngaard die zorgt voor finesse en een uitgesproken minerale toets. De wijn is zorgvuldig en in beperkte oplage gemaakt, met een Barrique-opvoeding en een alcoholpercentage van 13,5%.

In de neus opent hij met vlierbes, jeneverbes en leer, subtiel aangevuld met kruidige tonen. In de mond is hij energiek en gelaagd, met een levendige zuurgraad, fijne tannines en nuances van kersen en gedroogde pruimen. De afdronk is lang en complex, met een precieze mineraliteit die karakter en elegantie geeft.

De wijn is nu al aantrekkelijk op dronk, maar ontwikkelt zich nog verder tot minstens 2026. Een verfijnde Pinot Noir die Duitse precisie combineert met Bourgondische finesse – perfect bij wild, paddenstoelen of belegen kazen.